Tomando en cuenta el trabajo sobre seguridad e higiene y control de calidad, se realiza el proceso de mermelada de manzana, ¨Recuerden debe acompañarlos un adulto, si no fuera posible no realicen el proceso¨
Después de ver el vídeo y realizar su proceso, ( poner en practica las normas de higiene, seguridad y control de calidad ), así como tomar en cuenta el análisis organoléptico de los alimentos, en este caso de la mermelada de manzana que elaboren, realizar el reporte de proceso (ilustrado) en su libreta y mandan a Classroom ( codigo t32733i ) sus evidencias, el reporte y una o dos fotos del momento en que realizan su proceso.
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